Khẩu Vị
Lâu lắm mới vào một quán việt ăn trưa. Hồi mới sang, do lười nấu ăn nên tôi hay đi ăn các quán việt. Tất nhiên là họ nấu cho người đức ăn, cho nên hương vị khác nhiều so với ở nhà mình. Nhiều món ăn ngang ngang, đa số nhiều dầu và vị mặn ngọt đều không như ở nhà. Nói chung là tât cả đều không như mình nghĩ khi nhìn ảnh gọi món, thất vọng toàn phần. Không hề ngon miệng một chút nào, tôi thấy thế. Sau đó tôi đi làm quán ở miền bắc mấy tháng hè trước khi vào đại học. Rồi phụ ở nhà cậu cũng một thời gian, mỗi năm về đứng chảo dầu mấy tuần. Những thời gian đấy tôi chủ yếu ăn đồ ăn của quán, nên càng thêm chán ngấy thứ ẩm thực lai tạp kỳ dị của tàu-việt-đức. Nói sơ qua, thì đại đa số quán ăn của người việt ở đức đều là trương biển là ẩm thực trung hoa, các món ăn từ gà vịt bò lợn đều có nguồn gốc tàu, biến tấu theo cách của người việt và nấu cho vừa miệng người đức. Thành ra gọi nó là thứ lai tạp kỳ dị tôi nghĩ cũng không sai. Tóm lại, lâu lắm rồi, sau tầm 5 năm, tôi mới lại vào một quán...